無農薬生姜の取り組み

<ほほえみ農園で無農薬生姜を育てています>

生姜の植え付けから収穫、加工などを担っています。
 

<生姜の植え付け〜収穫まで>

3.4月に鶏糞、牛糞、人糞をまきトラクターで耕し畝作りをする

※生姜畑は連作ができない為3年に一度植える畑を変える

 

熊本県小川町の森田農園より5月に無農薬の生姜の種を50キロ購入

 

大きめに種を割り畝の中の種の間隔は20センチで芽を上にして植えていく

 

たっぷり水を畝にも含ませる

 

その後は毎日芽がつくまで水やりをする

 

草取り水やりを毎日みて作業していく

 

種付けした畝に川から採ってきたヨシを置いてい

 

日照りで水が乾くのを防ぐ為とヨシに含まれるミネラル分を生姜にたっぷり含ませるため

夏の日照りの中の草取り水やりをする

 

水は川からポンプでタンクに引き上げそのまま畑にまく

 

11月半ばに生姜を収穫する

 

収穫した生姜は、
道の駅やJA、バザーなどで販売します。

生姜チップや生姜の粉末など、生姜の加工品も販売しております。

 

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