2019年12月25日

ほほえみ工房玖珠の作業内容

@ほほえみ農園 無農薬野菜 

種から育てた大根、春に植え付けた生姜、そして菊に似た花を咲かせる菊芋、

土つくりから始まり、草取りに水やり手をかけて大事に育てた野菜達。 

春、夏、秋、冬とその季節でいろんな野菜を収穫し、加工、販売と6次産業化しています。 

少しだけ曲がった野菜達も工房の給食で大活躍!旬の野菜をみんなでいただいています。

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A加工品 

玖珠の畑で採れたおいしい野菜は乾燥機にかけ加工品にして道の駅などで販売しております。 

ぜひご賞味ください。

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B手作りの昼食とお菓子 

青大豆、米麹、塩だけで作った手づくり味噌とほほえみ農園で育った野菜を使ったおかず。 

玄米ご飯と手づくりヨーグルトやデザート。 

毎日煮立てるすぎな茶、バランスの良い美味しい給食。 

バザーで大好評のほほえみ農園で育った生姜を使ったジンジャークッキーと黒糖生姜蒸しパン、

スギナパウンドケーキ、すぎなういろう、スギナババロアなどなど

いろいろな手づくりお菓子を販売しています。

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C室内作業

玖珠工房では様々な事業所より請け負い、協力して作業を行っております。 

継続して行う力を養い、自立を目指してみなさん頑張っています。

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Dお楽しみ会 

毎月お楽しみ会、お誕生日会を開催しています。10月には積立金を持ってバスハイクへ出発! 

クリスマス会は特に盛り上がる1日になっています。みなさん作業を忘れ笑顔がたくさんあふれています。 

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